filoZophie

Direktlänk till inlägg 24 september 2011

Kräfttest.

Av Zophie - 24 september 2011 23:32

Jaha då var ännu en kräftskiva till ända och jag kan konstatera att jag är: Besviken.


De av er som känner mig vet ju att jag ÄLSKAR kräftor och är mycket noga med mitt röda guld. inför denna kräftskivan hade vi dessutom gått lite över toppen och blandat friskt. Vi hade inhandlat två billigare paket på Ica och vi hade inhandlat både färska havskräftor och färska svenska signalkräftor. Det skulle smakas och bedömmas enligt konstens alla regler.

Förra året handlade vi svenska insjökräftor för dyyyyra pengar som inte var värda pengarna så jag tänkte inte ha några förhoppningar alls utan köra ett rent och ärligt test... Okej då, jag hade kanske liiiiite förhoppningar om havskräftorna då... men jag gick in i testet med ett öppet sinne.


Vi började med de billigaste kräftorna, Kinesiska och köpta på Ica för 89 :-/kg. De var goda, lagom sälta, fin smak, härlig färg och matiga klor... Något spröda i skalet bitvis och de kunde smakat lite mer av krondill men de var goda, väldigt goda faktiskt...


Tvåa ut blev en havskräfta, svensk sådan för 199:-/kg. Den var... okej... men inte mer. Spröd i skalet förutom klorna som var stenhårda. Smaken var okej... men inte mer... Stjärten var kraftig och matig men smaken var... en besvikelse. Jag skulle vilja beskriva den som ... mesig... faktiskt. Ingen sälta att tala om och inte heller en dillsmak värd namnet... det enda som lyfte den var den matiga stjärten. Besviken!


Trea ut var Icas egna jumbokräftor. Av erfarenhet vet jag att dessa kräftor brukar vara ett säkert kort och ett stort plus är ju priset: 105:-/kg (fast jag tycker att det är fult av Ica att höja priset på kräftorna bara för att det är säsong... De  har kostat 89:-/kg resten av året   , fy Ica.)

Men även här blev man nöjd, som vanligt. Kräftorna var fasta och köttiga med stora klor, bra sälta och tydlig dillsmak. Något hårda i skalet detta året och något som verkligen förvånade här var att förra årets kräftor (2010) hade bättre smak än detta årets (2011). Konstigt men sant... och gott såklart.


Sist ut var de svenska signalkräftorna även dessa kostade 199:-/kg och här måste jag ge mig på en liten ordvits, detta var verkligen kvällens bottennapp...

Klor som var så små att det inte gick att äta dem, per fem kräftor var en sumpig och fadd i smaken och köttet... ja vad ska man säga, det var de minsta kräftstjärtar jag sett... någonsin... Ja, jag undrar om detta verkligen var kräftor. Så porösa i köttet och en sådan mesig och vattnig smak att det inte var värt att kalla dem kräftor. Riktigt stor besvikelse och jag tackar min lyckostjärna att vi köpte dem styckvis och inte köpte fler.


Men vi hade ju mer av de billiga kräftorna så jag blev ju nöjd ändå... och mätt... och glad... Och jag kan kallt konstatera att dyrast inte alltid betyder bäst. Kräftskalen och spadet ligger nu i tryggt förvar i min frys och med tanke på hur mycket soppa det kommer bli av detta så får vi nog ha en rejäl nyårsskiva i nya huset. För ett nyår utan min berömda kräftsoppa... Ja, det finns ju inte   


Nu tänker jag ta min kräftfyllda mage och gå och lägga mig, i morgon ska lilltrollet på kalas och en present måste ju inköpas så klart. Så tills vi hörs igen säger jag bara: Välj dina kräftor med omsorg och det ska gå dig väl i livet... och självklart...


... Puss   

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Zophie - 1 maj 2014 22:03

Jaha och hejsan kära bloggen. Sist jag skrev var det september 2013 och det som var tänkt som en nystart av både mig, jobb, bloggen och livet i sig blev ett totalt magplask. Tanken var att jag och en kollega skulle starta eget men det sket sig to...

Av Zophie - 9 september 2013 20:49

Jaha, idag var det dags igen. Något som legat i träda under en längre tid var det dags att inviga idag. På darrande ben stapplade jag in och tog plats. Nej, det var inte min första skoldag, det var första träningsdagen på evigheter. Nytt pass...

Av Zophie - 1 september 2013 18:00

Japp, så var det dags för ett litet boktips igen. Idag har vi haft bokbytardag igen och det var lika trevligt som vanligt. Denna gången var vi hos kära LaMor och bytte böcker. Jag hade med mig 5 böcker varav alla nästan var lika bra. En del a...

Av Zophie - 29 augusti 2013 10:19

Jaha, då har det inte blivit bloggat på ett tag igen. Denna gången ställer jag mig helt utanför dock och skyller på Telia, eller Felia som de skulle döpa om sig till. I två veckor nu har vårt nät strulat, jag inte bara nätet utan allt. Ingen tv, ...

Av Zophie - 14 augusti 2013 10:22

Har ni tänkt på att allt som man vill ska bli så rätt, ibland blir så fel?! Det har hänt mig nyligen och jag har faktiskt vänt och vridit på saker och ting för att förstå hur det, som skulle bli så bra, kunde slå slint och gå så fel... Problemet ...

Presentation


Kvinna i sina bästa år. Filosof som filosoferar och funderar på finurligheter och fantasier och allt annat mellan himmel och jord.

Fråga mig

18 besvarade frågor

Gastboken:)

Bloggträffbloggisar

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< September 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kuligheter:)

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ filoZophie  med Blogkeen
Följ filoZophie  med Bloglovin'

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se