Detta liknar mer en receptblogg i och med detta inlägget men jag bara måste dela med mig igen.

Jag har liksom ingen direkt strävan efter att börja blogga recept, komma med inredningstips eller planteringstips till er kära läsare, jag lovar... Det där med inredning och plantering är inte ens något jag varken kan eller är bra på. Jag brukar skämtsamt säga att kommer det in en blommande blomma i mitt hus så sniffar den i luften, säger "Ohooo, här bor hon ja" och så skrumpnar den ihop och dör på direkten. Jo, det är faktiskt så, hittills i mitt snart 39-åriga liv har jag inte lyckats få en enda blommande blomma att överleva i mitt hus.

Men nu var det ju recept vi skulle prata och det är jag faktiskt desto bättre på.

Jag fick ett recept av en kompis för evigheter sedan men har inte kommit till skott att testa det förrän igår och det var väl ren skit... att jag inte testat det tidigare alltså. Jag är en person som är ganska bra på mat faktiskt. Jag gör ett riktigt gott potatismos, riktigt smarriga pajer och jag är en fenomenal fena på soppor, så här kommer mitt senaste bidrag till den matkategorin.

Min egen morotiga soppa:

1 1/2 liter vatten

15 normalstora, skalade och grovrivna morötter

1 skalad och grovriven lök

400 gram kräftost

2 dl creme fraishe

3 1/2 fiskbuljongtärning

1 knippa dill

Kräftstjärtar

Börja med att koka upp vattnet i en stor kastrull och häll därefter i morötterna och löken.

Koka i 10 minuter och tillsätt sedan creme fraishe, fiskbuljong, kräftost och dill.

Låt allt koka upp och lägg sedan i kräftstjärtarna och servera. Garnera med lite dill.

SMASKIGT!!!!!

Vill man ta bort skaldjuren är det inga problem, byt dock ut kräftosten mot vanlig mjukost  men behåll fiskbuljongen.

Jag lovar att detta är en riktigt smarrig soppa som även barnen kommer gilla, det gjorde i alla fall mina trollungar.

Smaklig måltid.

Puss   

 

La mor

19 april 2012 10:55

Och den var verkligen god!!! Jag lagar själv goda soppor, fast alltid från grunden, innan denna soppa skulle jag aldrig drömt om att ha i mjukost i en soppa, men från och med nu kommer jag att testa olika mjuka ostar. Mums....:)

Zophie

20 april 2012 23:08

Told yá :)
Puss

 

Teskedsmamman

20 april 2012 23:40

Så där var jag också, mördade blommande växter på löpande band... Pelargoner... Så där som vi vårdar blommor (va? ska du ha vatten?) trivs de bäst med :)

http://www.teskedsmamman.se

Zophie

21 april 2012 16:58

Tja, inte ens en kaktus skulle nog överleva hos mig, jag tror till och med att plastblomman jag har i badrummet håller på att dö XD
Kramen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Here´s Zophie…. Hej bloggen, det var ett tag sedan. Var har jag varit, vad har jag gjort och varför övergav jag dig?! Relevanta frågor och ska jag vara ärlig måste jag säga att jag inte har något riktigt bra svar. Jag kan delvis förklara...

Jaha och hejsan kära bloggen. Sist jag skrev var det september 2013 och det som var tänkt som en nystart av både mig, jobb, bloggen och livet i sig blev ett totalt magplask. Tanken var att jag och en kollega skulle starta eget men det sket sig to...

Jaha, idag var det dags igen. Något som legat i träda under en längre tid var det dags att inviga idag. På darrande ben stapplade jag in och tog plats. Nej, det var inte min första skoldag, det var första träningsdagen på evigheter. Nytt pass...

Japp, så var det dags för ett litet boktips igen. Idag har vi haft bokbytardag igen och det var lika trevligt som vanligt. Denna gången var vi hos kära LaMor och bytte böcker. Jag hade med mig 5 böcker varav alla nästan var lika bra. En del a...

Jaha, då har det inte blivit bloggat på ett tag igen. Denna gången ställer jag mig helt utanför dock och skyller på Telia, eller Felia som de skulle döpa om sig till. I två veckor nu har vårt nät strulat, jag inte bara nätet utan allt. Ingen tv, ...